Так комбинировать фарш и пюре вы наверняка ещё не пробовали

Домашние котлеты с пюре — это очень вкусно, однако, порой хочется разнообразить свой стол и из привычных ингредиентов попробовать приготовить что-то новенькое. Именно таким и является этот рецепт: с помощью прос...
Обсудить

Домашние котлеты с пюре — это очень вкусно, однако, порой хочется разнообразить свой стол и из привычных ингредиентов попробовать приготовить что-то новенькое. Именно таким и является этот рецепт: с помощью простых ингредиентов вы сможете приготовить шикарный ужин, который оценит вся семья. Так комбинировать фарш и пюре вы наверняка ещё не пробовали!

Youtube | Webspoon.ru

Ингредиенты для мясного рулета:

  • Картошка — 500 гр;
  • Масло сливочное — 50 гр;
  • Специи для пюре (сушёные лук, укроп, чеснок и чёрный перец);
  • Соль — 1/2 ч. л.;
  • Фарш свино-говяжий — 250 гр;
  • Лук — 1 шт;
  • Специи для фарша (паприка копчёная, травы Греции, чёрный перец);
  • Соль — 1/2 ч. л.;
  • Лаваш — 1 шт;
  • Для соуса: 2 ст. л. сметаны + 30 мл соевого соуса;
  • Для посыпки: кунжут — 1 ч. л.

Приступаем к приготовлению рулета:

1. Варим картофель до мягкости, добавляем сливочное масло, специи и соль. Делаем пюре.

Youtube | Webspoon.ru

2. В фарш добавляем специи и соль, а также натёртую на мелкой тёрке или размельченную в блендере луковицу. Всё тщательно смешиваем до однородности.

Youtube | Webspoon.ru

3. Раскладываем лаваш. Смазываем его смесью из соевого соуса и сметаны.

Youtube | Webspoon.ru

4. Сверху равномерно и тонко распределяем картофельное пюре и фарш.

Youtube | Webspoon.ru

5. Сворачиваем лаваш с пюре и фаршем в рулет.

Youtube | Webspoon.ru

6. Смазываем сверху остатками соуса и посыпаем, по желанию, кунжутом. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Youtube | Webspoon.ru

Нарезаем на порционные кусочки и подаём вкуснятину к столу!

Youtube | Webspoon.ru

Подробнее о том, как приготовить быстрый мясной рулет, смотрите в видео ниже:

http://www.youtube.com/watch?v=XeeO6EpAaJU

Flipboard

Обсудить
Так комбинировать фарш и пюре вы наверняка ещё не пробовали