Добавляйте соду, когда варите яйца. Шеф-повара давно знают этот секрет

Вы наверняка знаете много трюков для облегчения работы на кухне. Несомненно, они помогают сделать процесс готовки намного проще и быстрее. Однако мы уверены, что вы не слышали об одном из самых важных! Некоторые...
Обсудить

Вы наверняка знаете много трюков для облегчения работы на кухне. Несомненно, они помогают сделать процесс готовки намного проще и быстрее.

Однако мы уверены, что вы не слышали об одном из самых важных!

Некоторые яйца легче варятся, а другие сложнее, даже если они находятся в одной упаковке. Разница заключается в их свежести.

Чем свежее яйцо, тем крепче его скорлупа. Чтобы предотвратить любые проблемы при очистке, добавьте одну столовую ложку соды в кипящую воду.

Свежие яйца трудно очистить. Обычная пищевая сода делает яйца более щелочными и облегчает процесс варки.

Прочтите следующие советы, чтобы узнать, как сделать идеальные вареные яйца:

— Чтобы определить свежесть яйца, опустите их в воду. Свежие яйца упадут на дно, а старые останутся на поверхности.

— Чтобы яйца не разваливались, после варки оставьте их при комнатной температуре на несколько минут или подержите под горячей водой.

— Если вы хотите приготовить яйца вкрутую, подержите их в холодной воде в течение нескольких минут, прежде чем кипятить.

— Для более мягкого желтка кипятите около 3 минут.

— Чтобы яйца приготовились равномерно, полностью накройте их водой. Вам также нужно знать, что, если кипятить яйцо слишком долго, желток станет зеленым, а текстура белка начнет напоминать резину.

Другие идеи для использования соды в быту:

1. Добавьте чайную ложку соды в вазу с цветами. Это поможет сохранить их красотуи свежесть намного дольше.

2. Поставьте маленькую баночку с содой в свой холодильник – она будет поглощать все неприятные запахи.

3. При помощи соды легко устранить всех насекомых в доме: муравьев или жуков. Просто посыпьте немного по углам дома.

4. Если пришло время мыть ванну или унитаз – посыпьте на поверхность достаточное количество соды и оставьте их на один час. Это очистит и дезинфицирует поверхности.

5. Запах табачного дыма исчезнет, если помыть пепельницу теплой водой с содой.

6. С содой жир на тарелках, кастрюлях, духовки или микроволновой печи удалить намного легче.

7. Очистите и оживите цвета на ковре: посыпьте сверху немного соды, подождите час, а потом тщательно пропылесосьте.

8. Стоки в раковине или ванне очень легко прочистить. Высыпьте 3-4 столовые ложки соды внутрь и через час промойте их горячей водой.

9. Ужасные запах обуви устранит та же пищевая сода! Засыпьте немного и через некоторое время очистите ее с помощью щетки.

10. Все пожелтевшие поверхности можно отбелить, если протереть их тканью с содой и водой.

11. Смесь воды и соды эффективна для очистки окон и зеркал.

А вы не забываете о чудесных свойствах соды?

 

 

Источник

Получите 300 рублей на первые покупки Озон. Используйте промокод OZONHOJ1I [Получить 300 руб.]


Flipboard

Обсудить