24 десерта кулинара-иллюзиониста, которые вводят в заблуждение

    Шеф-повар Бен Черчилль специализируется на создании потрясающих десертных иллюзий. Суть в том, что выглядит блюдо как какой-то повседневный предмет, первое или второе блюдо, хотя на самом деле явля...
Обсудить
 
 
Шеф-повар Бен Черчилль специализируется на создании потрясающих десертных иллюзий. Суть в том, что выглядит блюдо как какой-то повседневный предмет, первое или второе блюдо, хотя на самом деле является десертом! Например, кулинар может сделать простое пирожное в форме яблока или даже мочалки! Только ловкость рук и никакого мошенничества.

1. Бисквит с оливковым маслом, мятной крошкой, сладкой молочной пеной и запеченным яблочным пюре.

2. Лимонное пирожное и гель.

3. Рождественское морковное пирожное.

4. Шоколадно-свекольный брауни с шоколадным муссом и мятными листьями.

5. Кокосовые конфеты в виде грибов.

6. Паннакотта, заварной крем, гранола, лимонный бальзам.

7. Шоколадно-свекольное пирожное в шоколадном горшке.

8. Трюфель, безе, шоколад - это все десерт в виде грибов!

9. Парфе и безе.

10. Паннакотта, безе, шоколад.

11. Лимонная паннакотта, наполненная гелем со льдом и лимонным шербетом, зеленым чаем и жасминовым заварным кремом.

12. Шоколад и чили. Пирожное.

13. Морковное пирожное в шоколадном горшке.

14. Шоколадное бревнышко.

15. Шоколадный меч и пенек.

16. Кокосовая паннакотта, манговый гель, лимонный бисквит.

17. Шоколадный ганаш, тимьян, безе, шоколадная почва.

18. Шоколад и банан.

19. Шоколад и чили. Пирожное.

20. Ганаш с печеньем, обугленная клубника, обжаренный гель из роз, кокос.

21. Запеченный ванильный чизкейк с мятными прожилками.

22. Паннакотта с копченой ванилью и тимьяном, со специями.

23. Запеченное яблочное парфе, корица.

24. Шоколадное дерево с пеной из матчи.

 
Flipboard
Обсудить
24 десерта кулинара-иллюзиониста, которые вводят в заблуждение